簡単♪野菜で栄養満点　イタリアンチキンスープレシピ・作り方

Name: 簡単♪野菜で栄養満点 イタリアンチキンスープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏肉（むねまたはもも） 1枚; ウインナー 3本; トマト 2個; 玉ねぎ 1個; コンソメ（粉末またはキューブ） 1個（約4～5g); にんにく 少々; 酒 大4; 塩・こしょう 少々

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約30分
500円前後

★MISSI★

シンプルで簡単！トマトと玉ねぎの味を生かした、イタリアンチキンスープで栄養満点です！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏肉（むねまたはもも）: 1枚

ウインナー: 3本

トマト: 2個

玉ねぎ: 1個

コンソメ（粉末またはキューブ）: 1個（約4～5g)

にんにく: 少々

酒: 大4

塩・こしょう: 少々

作り方

1

材料の鶏肉、ウインナー、玉ねぎ
、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
2

お鍋で鶏肉、ウインナー、玉ねぎ、にんにくと塩コショウを入れて炒める。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメ、酒とトマトを入れて蓋をして15分ほど煮込む（中～弱火）。
4

煮込んだ野菜から水分が出てきてスープになったところで、完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜、鶏肉、ウインナーからの味もでるので、調味料はシンプルですが、コクのあるスープになります！ウインナーをベーコンでも代用できます。むね肉だと少し硬くなるので、柔らかいのがお好きな方はもも肉がおすすめです。

きっかけ

トマト嫌いの娘に食べてもらいたく、野菜スープにしてみました。シンプルで簡単ですがとても栄養満点でおもてなしの時にも出せると思います！

公開日：2015/12/01

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このレシピを作ったユーザ

★MISSI★ 子供がまだ小さいので食事を作る時間も長くは取れないのですが、食事はとても大事だと思っています！簡単ではありながらおいしく健康的な料理を日々試行錯誤しながら研究しております！！また、お子さんと一緒に作れる簡単レシピも投稿しておりますので、是非お試しください♪ ご興味あれば我が家のレシピを参考にしていただければ嬉しいです！