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野菜タップリ！おでん☆ レシピ・作り方

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有難うございました
ホクホクの季節がやってきました…

材料（約6人分）

茹で卵
6個
大根
小1本
人参
小2本
じゃがいも(メークイン)
3個
板こんにゃく(あくぬき不要)
2枚
紀文 つみれ
4個
地いわし(練り物)
4個
地ねぎ(練り物)
4個
★にんべん 白だし
70cc
★無添加 昆布だし
1本
★水
600cc
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作り方

  1. 1
    大根、じゃがいも、人参は、洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。

    茹で卵は、殻をむいておく。
  2. 2
    圧力鍋に、大根、じゃがいも、人参、★のだしをいれ、しっかりと蓋をして、強火にかける。

    おもりがふれたら、40秒ほど中火にし、火を止め、圧が抜けるのを待つ。
  3. 3
    圧が抜けたら、蓋をとり、茹で卵、こんにゃく、紀文つみれ、地いわし、地ねぎを加え、数分加熱したら、出来上がり！です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜タップリのおでんがいただきたくて。

公開日：2015/09/20
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カテゴリ
おでん

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