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豚肉と小松菜と豆腐の甘辛丼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
erika3362
簡単うまい!忙しい時のお昼ご飯に!
材料(1人分)
ごはん
お茶碗1杯
豚肉 細切れ
80g
小松菜
1/2束
木綿豆腐
150g
a砂糖
小さじ1
a豆板醤
小さじ1/2
aごま油
小さじ1/2
aニンニクチューブ
小さじ1/2
a醤油
大さじ1.5
サラダ油
小さじ1
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作り方
1
豚肉、小松菜、豆腐は食べやすい大きさにカットしておく。
2
調味料aを合わせておく。
3
フライパンを温めてサラダ油をしく。
豚肉を炒めて、小松菜も炒める。
4
火が通ったら、調味料aを入れて、そこに豆腐を崩れないようにそっと投入。
5
タレが具材に馴染んだら、お皿にごはんを盛り、そこへ炒めたものをのせたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お豆腐はしっかりした木綿豆腐の方がいいです。絹ごしだと柔らかくて崩れやすいです。
きっかけ
豆腐はいろいろ罪悪感なくたくさん食べれるのでいいですよね。
公開日:2015/08/03
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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