メバチマグロの生姜しょうゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メバチマグロ塊は、2cm幅ほどに切る。
   バットに、生姜すりおろし、しょうゆ、料理酒、みりんをいれてまぜ、メバチマグロにタレがまんべんなくいきわたるように絡めておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、メバチマグロを焼いていく。
   片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   焼けたら火を止めて、皿に、茹でほうれん草、焼いたメバチマグロを盛り付けたら出来上がり！です。