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マヨネーズを使ったサラダ
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オレンジバスケットのビーンズサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
しゅんたい丸
クリスマスやお正月にも使えるおもてなし料理に。テーブルが華やかになります。
材料(4人分)
オレンジ
2個
水菜
2わ
ミックスビーンズ(水煮)
1袋(125g)
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト(プレーン)
大さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
作り方
1
オレンジは横半分に切ってから、安定するように底を少し切る。
2
果肉をくり抜いて、食べやすい大きさに切っておく。
3
皮の端5mmほどに
中心まで切れ目を入れる。
4
中央は切り落とさないように、両端から切る。
5
水菜は3cmほどの長さに切って、ミックスビーンズ、2でくり抜いたオレンジの果肉、調味料と合わせる。
6
オレンジカップにサラダを盛ってから、オレンジの皮を両端から持ち上げて、リボンなどで結んでできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マヨネーズにヨーグルトを加えて、オレンジの果肉にもあうさっぱりサラダに仕上げます。
きっかけ
おもてなし料理を考えて、オレンジを器にしてみました。
公開日:2014/12/05
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オレンジ
豆
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しゅんたい丸
定番のレシピをアレンジさせたオリジナルなケーキや料理を考えるのが趣味です。 季節感を大事にしたものを作っています。
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