シャキシャキ食感♪レンコン入りグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはよく洗い、一口サイズに切って水にさらしてから固めに茹でる。
   
   ※皮のまま使う場合は、しっかり洗ってください！

2. 2

   鶏むね肉は一口サイズに切る。
   玉葱は薄切りにする。
   舞茸はほぐす。

3. 3

   バター（マーガリン）を熱したフライパンに、１・２で準備した材料を入れて炒める。

4. 4

   弱火にし、薄力粉を加えて、具全体に絡まるように炒める。
   
   ※薄力粉の粉っぽさが全くなくなるまで弱火で炒めてください！

5. 5

   マカロニ・ピザ用チーズ（混ぜる用）・コンソメ・コショウ・牛乳を加えて混ぜ、とろとろになるまで混ぜながら煮る。

6. 6

   グラタン皿（耐熱皿）に５を入れて、ピザ用チーズ（トッピング用）・パン粉・ドライパセリをかけてオーブントースターで焼く。

7. 7

   ５分くらいしたら焼き色を確認し、お好みの焼き色になったら完成♪