鶏胸肉のマスタードソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏胸肉を入れ、鶏胸肉が浸かるくらいの水と酒を入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰したら弱火にして5分くらい煮たら、フタをして火を消し、そのまま30分くらい置いておきます。

3. 3

   鶏胸肉を取出し、竹串をさして透明な汁が出てきたらOKです。
   薄くスライスしてお皿に盛ります。

4. 4

   ★を耐熱容器に入れて、レンジで10～20秒くらいチンして温めます。
   オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせ、③の鶏胸肉にかけたら完成です。