暑い季節にぴったり★鶏肉の梅干し煮 レシピ・作り方

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梅の酸味がきいていて、暑い時期にもさっぱり頂けます。冷めても美味しく頂けます！
（Cooking-Clocca 時吉真由美）
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材料（１～人分）

鶏もも肉
１枚
サラダ油
大１/２
Ａ
・水
１カップ
・酒
６０ｍｌ
・しょうゆ
大１
・コンソメキューブ
１個
・梅干し（種を取ったもの）
大２個
きゅうり
１本
トマト
１個

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は開いて一口大に切ります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、①の両面にこんがり焼き色をつけてから、Ａを加え、約１０～１５分落し蓋をして弱火でトロリとなるまで煮ます。
  3. 3
    きゅうりとトマトを乱切りにし、②の鶏肉とともに竹串に刺して盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑くなってきたので、さっぱりした料理が食べたくて。

公開日：2014/07/17
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関連情報

カテゴリ
梅干しトマト全般きゅうり鶏もも肉
関連キーワード
鶏　もも肉　焼き鳥 梅干し　きゅうり　トマト 夏野菜　夏レシピ おつまみ　女子会　居酒屋
料理名
鶏肉の梅干し煮

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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