たっぷりきのこと海老のサラダ レシピ・作り方

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たっぷりのきのこと海老を茹でて、シンプルなサラダにしました！
（Cooking-Clocca　時吉真由美）
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

海老
６尾
マッシュルーム
４個
えのき
１/２パック
エリンギ
１本
ブイヨンキューブ
１個
A
・オリーブオイル
大３
・白ワインビネガー
大１
・塩・胡椒
各少々
サラダ菜
２～３枚
プチトマト
３個

作り方

  1. 1
    海老は背ワタを取って殻をむき、背を少し開き、マッシュルームは薄切り、えのきは石付きを取り２等分に切り、エリンギは３～４ｃｍ長さに切ってから薄切りにします。
  2. 2
    鍋に１カップ程度の水とブイヨンキューブを入れて沸騰させ、①を茹で、ザルに上げます。
  3. 3
    Aをボウルに合わせ、②を和えます。
  4. 4
    サラダ菜を敷いた器に③を盛り付け、プチトマトを飾ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きのこを沢山食べたくて。

公開日：2014/05/12
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダその他のエビマッシュルームえのきエリンギ
関連キーワード
きのこ　エリンギ　えのき　マッシュルーム ヘルシー　サラダ 海老のサラダ　きのこのサラダ ワインビネガー　ドレッシング
料理名
きのこと海老のサラダ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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