外はチョコチップ！中はマーブルの二度おいしい食パン レシピ・作り方
材料（２斤分人分）
- 水 ３７０ｃｃ
- サフ セミドライイーストゴールド ３ｇ
- 三温糖 ５０ｇ
- 強力粉 ベルムーラン ５００ｇ
- 塩 ３ｇ
- スキムミルク １６ｇ
- マーガリン（有塩） ２０ｇ
- チョコチップ（冷凍しておく） １００ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる
- 2 蓋をするように強力粉を①に満遍なく入れる
- 3 塩・スキムミルク・マーガリンを入れる
- 4 ホームベーカリー本体に③を設置し、早焼きコース・焼き色薄いを選びスイッチオン
- 5 具入れブザーが鳴って２分ほどしてからチョコチップを入れる
-
6
２次発酵のブザーが鳴ったら、すぐに羽根を取り出す
蓋をして焼き上がりまで待つ - 7 焼き上がったらすぐにクーラーの上に取り出し、そのままにして粗熱を取る
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- ホームベーカリーにおまかせ牛乳・乳飲料
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