とろみが美味しい♪オクラと里芋の味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｵｸﾗはヘタを取って食べやすい大きさに切る。
   
   里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切にする。

3. 3

   鍋に里芋・油揚げ・水・和風だしの素・酒を入れて火にかける。沸騰した弱火にして、里芋が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   オクラを加えて２分程度煮る（長く煮すぎると柔らかくなり過ぎるので注意！）。

5. 5

   味噌を溶き入れ、お好みの味になったら完成♪

6. 6

   器に盛り、お好みで小口切りにした青葱をかけて召し上がってください！