外はふわふわ☆中はとろ～り☆フォンダショコラ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
-
1
☆下準備☆
・耐熱容器にバター（分量外）を塗っておきます。
・Dは合わせてふるっておきます。
・オーブンを２２０℃に予熱しておきます。 - 2 Aのチョコレートを刻んで、生クリームと共に６００ｗの電子レンジで約２０秒加熱して溶かし、冷蔵庫に入れて固め、冷やしておきます。
- 3 Bを６００ｗの電子レンジで約３０秒加熱し、大きめのボウルに移し、混ぜて温度を下げてから、卵黄を加えて混ぜます。
- 4 Cの卵白を泡立てて、砂糖を加え、しっかりしたメレンゲを作ります。
- 5 ③に④を加えて泡を潰さないように混ぜ、Dを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
- 6 耐熱容器に⑤の生地を半量入れた上に、②を２等分したものをスプーンなどで真ん中に入れ、上から残りの生地を流し、２２０℃に予熱したオーブンで約１０分焼きます。
関連情報
- カテゴリ
- チョコレートケーキ
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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これからの季節にぴったりのあったかスウィーツです♪
（Cooking-Clocca 時吉真由美）