牛乳で栄養アップ♪具だくさんのトマトスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは１cm幅に切る。
   
   ウインナーは斜め切りにする。
   
   野菜は食べやすく煮やすいように小さめに切る（各１cmくらい）。

2. 2

   大豆は軽く水洗いして水気を切る。
   
   しめじ・エノキは根元を取ってほぐす。

3. 3

   大きめの鍋に１・２で用意した材料・水・コンソメ（固形）を入れて火にかける。

4. 4

   沸騰したら火を弱め、トマト缶・塩コショウを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
   
   ※今回キャベツがとろけるくらいまで１時間ほど火にかけました。

5. 5

   牛乳を加えて混ぜ、温まったら完成♪
   
   ※牛乳を入れたら沸騰しないように気を付けてください！

6. 6

   器に盛り、お好みで粉チーズ・ドライパセリをかけて召し上がってください☆