材料（２－３人分）
- 牛肉薄切り
- ２００ｇ
- ごぼう
- 中１本
- しらたき
- １Ｐ
- 塩
- 小さじ２分の１
- 粗挽き黒コショウ
- 小さじ２分の１
- レモン
- ２分の１個
作り方
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- 1
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- ごぼうはごしごし洗って 皮ごと ピーラーなどでささがきにします
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- 2
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- フライパンにしらたきを入れチリチリ言いだすまで炒めたら肉とごぼうとをいれて炒めます
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- 3
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- まんべんなく火が通ったら 塩こしょうします
-
- 4
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- 最後にレモンをジューっと絞って火を止めて出来上がりです
おいしくなるコツ
熱いうちに食べる事と思います 出来れば鉄板の上から直接食べたい
きっかけ
夏は甘辛い煮物味がくどく感じて・・
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