優しいお味*^^*手作り卵豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を入れて、ホイッパーでよく混ぜます。
   さらに豆乳を加えてよく混ぜます。

2. 2

   耐熱容器に移し、ふんわりラップをして、電子レンジ500ｗで5～7分チン。
   様子を見ながら時間を調節してくださいね。

3. 3

   粗熱がとれたら、爪楊枝などで卵豆腐と容器の間に空気を入れ、容器を逆さにしてまな板の上に出します。
   包丁でお好きな形にカットして器に盛ったら完成♪
   お好みでネギをちらしてくださいね。

4. 4

   豆乳のほんのり甘い味がするので、そのままでも美味しいですが、麺つゆやだし汁等をかけて頂いてもOKです♪