優しいお味*^^*手作り卵豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵（S～Mサイズ） 3個
- 紀文の調整豆乳 2cup
作り方
-
1
ボウルに卵を入れて、ホイッパーでよく混ぜます。
さらに豆乳を加えてよく混ぜます。 -
2
耐熱容器に移し、ふんわりラップをして、電子レンジ500ｗで5～7分チン。
様子を見ながら時間を調節してくださいね。 -
3
粗熱がとれたら、爪楊枝などで卵豆腐と容器の間に空気を入れ、容器を逆さにしてまな板の上に出します。
包丁でお好きな形にカットして器に盛ったら完成♪
お好みでネギをちらしてくださいね。 - 4 豆乳のほんのり甘い味がするので、そのままでも美味しいですが、麺つゆやだし汁等をかけて頂いてもOKです♪
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豆乳のほんのり甘くて優しいお味がくせになります＾＾