材料（２人分）
- 素麺
- １束
- 青ネギ
- ５本くらい（たっぷり）
- 水
- ５００ｍｌ
- ウェイパー（中華スープの素）
- 大さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- 一味唐辛子
- お好みで
作り方
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- 1
- 素麺・春雨は袋の表示通りに茹でたら水で洗い、冷ます。
青ネギは小口切りにする。
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- 2
- 鍋に水・ウェイパー（中華だしの素）を入れて火にかけ、沸騰したら弱火～中火にして醤油・コショウを入れて味を調整する。
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- 3
- 味が調ったら、素麺を入れて温める。
十分に温まったらゴマ油を回しかけて火を止める。
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- 4
- 器に入れたら、青ネギをたっぷりかけ、お好みで一味唐辛子をかけて召し上がってください！
おいしくなるコツ
素麺の他にも冷蔵庫にある野菜やハム・ちくわ等を入れても美味しくなりますよ☆
きっかけ
素麺がたくさんあったので、中華風にしてみました。
中華風の素麺も美味しいですよ～☆