タジンで☆身近な野菜と豚肉の蒸し鍋～ポン酢を添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って鍋に広げて入れ、上に４～５㎝に切ったニラを乗せ、石付きを切って小房に分けたしめじ、ピーラーで薄切りしたにんじんを彩りよく並べます。

2. 2

   豚肉にＡで下味をつけ絡めて、１の野菜の上に放射状に並べ、だし汁を注ぎます。

3. 3

   中の強の火加減にかけ、沸騰したら中火にし、約１０分程度で蒸し上げます。

4. 4

   Ｂを合わせてポン酢を作り、添えます。

5. 5

   ☆タジン鍋がない場合は、耐熱皿に並べて、蒸し器で蒸してもＯＫ！