タジン鍋で、「いか・ごぼう」！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうを細切りにします。100均のネギカッターを使うと上手に切れます。
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2
するめ（あたりめ）を、ごぼうの長さにそろえるようにして切ります。
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3
同様に同じ長さにそろえた大根も加えて、ここに、日本酒大さじ２を加えて、耐熱容器に入れたまま、タジン鍋に入れて、レンジで２分間加熱します。
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4
電子レンジから取り出すと、下茹でされた状態になって、ややしんなりとなっています。
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5
豚バラ肉と油揚げを加え、★印の調味料をよく掻き混ぜた上、全体に、振り掛けます。
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6
タジン鍋の蓋をして、レンジで、３分間加熱します。
その後、全体を掻き混ぜて、再度、出力を３００Ｗに落として、３分間煮込みます。
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7
器に盛り付け、七味唐辛子を振り掛け、青ネギの刻んだものをトッピングして、完成です。
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- 料理名
- いか・ごぼう
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