タジンで☆身近な野菜と豚肉の蒸し鍋~ポン酢を添えて レシピ・作り方

タジンで☆身近な野菜と豚肉の蒸し鍋~ポン酢を添えて
  • 約15分
  • 500円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
円錐のような独特の形が可愛いタジン鍋のヘルシーな蒸し野菜♪
並べて蒸すだけ!の頑張らないお料理です☆
(cooking-Clocca 時吉真由美ママ&りえか)

材料(約3~4人分)

作り方

  1. 1 もやしは洗って鍋に広げて入れ、上に4~5㎝に切ったニラを乗せ、石付きを切って小房に分けたしめじ、ピーラーで薄切りしたにんじんを彩りよく並べます。
  2. 2 豚肉にAで下味をつけ絡めて、1の野菜の上に放射状に並べ、だし汁を注ぎます。
  3. 3 中の強の火加減にかけ、沸騰したら中火にし、約10分程度で蒸し上げます。
  4. 4 Bを合わせてポン酢を作り、添えます。
  5. 5 ☆タジン鍋がない場合は、耐熱皿に並べて、蒸し器で蒸してもOK!

きっかけ

タジン鍋を使ってヘルシーな鍋を作りたくて。 (cooking-Clocca 時吉ママ&りえか)

おいしくなるコツ

○具は、白菜・大根・ブロッコリー…等お好みで作ってください☆ ○ポン酢の配合は、お好みで調整するとマイポン酢になります☆もちろん手軽に市販のポン酢でいただいても! ○大根おろしや七味などを添えてもGood!

  • レシピID:1870005336
  • 公開日:2012/12/24

関連情報

カテゴリ
タジン鍋もやしにら
料理名
野菜と豚肉の蒸し鍋
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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