材料（1～人分）
- スパゲティ
- １人前
- A キャベツ
- 2～3枚
- A ちくわ
- 1本
- A しめじ
- 1/4株
- A ちりめんじゃこ
- 大2
- B パプリカ
- 1/4コ
- B ピーマン
- 1コ
- ●酒
- 大2～
- ●お湯
- 200cc～
- ＊ウェイパー
- 小1～
- ＊酢
- 2～3滴
- 醤油麹
- 大1～
- とろけるチーズ
- 1枚～
- コショー
- 4～5振り
作り方
-
- 1
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- 材料を切り揃えます。
まず、Aの野菜を炒め→しんなりさせ、Bは（色が変わるので）サッと炒め取り出す。
-
- 2
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- ①のフライパンに●お湯＋酒と＊調味料を加えます。
そこへパスタを折って加えます。
※フタをして蒸し焼きにする。
-
- 3
-
- パスタが煮えたら、Bのパプリカ等を戻し、醤油麹＋とろけるチーズを麺に絡ませます。
☆コショーを利かせてアクセントをつければ～完成です。
おいしくなるコツ
醤油味にチーズがけっこう合う♪カルボナーラ風味のスパゲティです。Wチーズでとろとろにしても良さそう♪
きっかけ
焼きそば風なスパゲティです。
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