油ナス レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ナス ５本
- サラダ油 ２分の１カップ
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
砂糖と醤油に水を大さじ２加えて溶かしておきます
-
2
ナスは半分に縦割りにして
油の周りが良いように
こんな感じに切り目を入れます
-
3
フライパンに油をいれて
２の茄子を食べ易い大きさにぶつ切りしたのを加え 中火で炒めます
-
4
ナスが一度吸った油を吐きだし始めて柔らかくなったら
一度火を止めて１のタレを回し加えます
-
5
再び火をつけたら
今度は強火で
汁気が飛ぶまで１-２分にっからげます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 炒めもの
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
9 件
つくったよレポート（9件）
-
リンド夫人2023/08/28 19:14
出汁入れなくても良いのか？と思いましたが。出来上がったら味沁み沁みでとても美味しかったです。ごちそうさまでした！ -
Maphie2023/08/15 17:30
前に作って美味しかったのでリピートしました。今回も美味しくできました。 -
Maphie2022/08/15 09:27
今まで適当に作っていたのですが、レシピを参考にさせていただいたら、今までで一番美味しくできました。ありがとうございました。 -
はなはな桜2020/08/02 19:41
お久しぶりです！ この油ナス、ず～っと作りたいと思っていました。いっぱいあったはずなのに、あっという間になくなってしまい…。主人も大絶賛！美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
