冷蔵庫の野菜全部使って海鮮タジン鍋　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を洗い、水分をとったら塩こうじを乗っけて冷蔵庫で２時間以上寝かせる。

2. 2

   キャベツを一番下に敷く。（切らずに大きいまま）その上に冷蔵庫にある野菜を全部乗っける。塩コショウを２～３ふりする（分量外）

3. 3

   野菜の上、鍋の真ん中に海鮮を乗せてフタをして、火が通るまで火にかける。（我が家ではかんなり弱火で２０分から３０分くらい。火が強いとこげる。弱火でじっくりやると→

4. 4

   野菜から美味しいスープが出てくる。
   火が通ったら完成。