ごん太きゅうりの飾り切り レシピ・作り方

作り方

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   もちろん普通のキュウリでも出来ますが太いほうが楽です
   
   太くしようと思って太くなったキュウリではないです
   気付いたら太くてｼｸｼｸ
   
   さて４センチ程度　丸太切りします

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   縦にして
   十字に切りこみを入れます
   切りこみの深さは　３センチ程度が良いと思います
   後から修正が効きますので
   どちらかといえば　深すぎないほうが良いと思います

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   何と説明して良いかわかりませんが
   こんな感じに削り取ります

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   ４ブロックやると
   こんな感じになります

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   こんな感じのラインに２ミリ程度の深さで切り込みを入れます
   
   今回説明のためにラインをひきましたが
   包丁ラインと思ってください

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   上から　こんな感じに包丁を入れます
   変なところ切りとらないように気をつけながら　・・

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   中部分をくりぬきます
   底が抜けちゃわないように
   周囲をぶっちぎっちゃわないように気をつけながら・・

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   綺麗に取るとこんな感じになります

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   この切りこみの上部分を
   そーっと広げてみましょう

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    横から見るとこんな感じなのです

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    こんな感じに色々な飾りと盛り合わせると　綺麗ではあるのですが・・
    
    もはや食べ物じゃないだろうと思いますので

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    我が家ではキュウリの真ん中に
    味噌入れてモロキューとかにすることが多いです