オリンピック開幕記念カップケーキ レシピ・作り方
材料（約６人分）
- ケーキ用マーガリン １００ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１/２
- 卵 3個
- アイシングシュガーパウダー １００ｇ
- 水 １５ｃｃ
- 食用色素 （赤・青・緑・黄色） 適量
- ブラックココア 適量
作り方
-
1
ケーキ用マーガリンは常温に置いておき、やわらかくしておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
砂糖もふるっておく。
卵はときほぐしておく。 - 2 ケーキ用マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を４～５回に分けて加え、よく混ぜる。
- 3 ②に卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
-
4
③に薄力粉を加えまぜ、型紙を敷いたミニマフィン型（16個分）に流しいれ、170度に温めたオーブンで１５分焼く。
（竹串をさして、何もつかなくなったらOK） -
5
アイシングを作る。
シュガーパウダーに水を少量ずつ加えて練る。小さい容器に６等分して入れ、食用色素（各色）を水に溶いたものを少しずつ入れて色を調整する。
それぞれコルネに入れる。 -
6
焼きあがったケーキを冷ましてから、アイシングでデコレーションする。
（国旗は２色から３色のもので、単純なデザインのものを選ぶこと）
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国旗は単純な柄の国を選ぶこと！