電子レンジで手軽に♪さつまいもとカボチャの甘煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮が付いたまま、１cmくらいの厚さに切り、しばらく水にさらす。
   
   ※煮崩れを防ぐためには、輪切りがオススメです。なので、できれば細長い芋が良いです！

2. 2

   カボチャも皮がついたまま一口大の大きさに切る（さつま芋の大きさに合わせても良いです）。

3. 3

   耐熱ボウルに★を入れて軽く混ぜ、１・２で準備したさつま芋・カボチャを入れる。
   
   ※水カップ１では芋・カボチャがひたひたにならない場合は、水を追加してください。

4. 4

   電子レンジで、さつま芋・カボチャが柔らかくなるまで加熱する（だいたい５～７分程度）。

5. 5

   ※我が家では、700W・６分でOKでしたが、レンジや芋の種類によっても変わると思うので、「5分加熱→竹串を刺してﾁｪｯｸ→硬ければ１分追加」といった感じにされると良いと思います。

6. 6

   芋・カボチャに火が通って柔らかくなったらそのままの状態で冷やして味を馴染ませたら完成♪（冷やしてる間に汁を吸って味が馴染みます。）