黄身のしょうゆ＆めんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬けだれが無駄にならないよう小さい器（湯のみなど）を用意し、卵の黄身だけ入れる。
   そこへしょうゆとめんつゆを加える。

2. 2

   しょうゆとめんつゆの分量は画像の器に使用した量です。
   お使いの器にあわせて、黄身がひたるまで、しょうゆとめんつゆを１：１で加えてください。

3. 3

   冷蔵庫で５～６時間漬け込む。
   漬け込んだ黄身を取り出します。
   
   あたたかいご飯にそのまま、または漬けだれも加減し加え、お料理のトッピングなどに使用してください。