ピリ辛！糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは下茹でして臭みを取り（３分～５分くらいしっかりと）、食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンか小鍋に１の糸こんにゃくを入れてしっかり水分が飛ぶまで乾煎りする。
   
   ※水分が飛んだら、こんにゃくを混ぜる時にキュッキュッと音がします。

3. 3

   水分が飛んだら★を入れて混ぜながら煮詰める。汁気がなくなったらゴマ油を回し入れ、白ごま＆すりごま（どちらかだけでもＯＫ）を加えて混ぜたら完成♪

4. 4

   器に盛り付け、お好みで青ネギ等をかけて食べてください！
   ごま油の良い香りで食欲がわきますよ～♪