オクラとキノコの塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコ類を一口大のざく切りにして◎お酒をふりかけてレンジで加熱します。
   500Wで2分チョイ・・チン☆しました。
   ※機種により異なるので調節してください。

2. 2

   オクラはうぶ毛を取る感じで、よく洗い輪切りにして、●塩麹とよく混ぜておく。
   
   人参は細く短冊に切りチンするか茹でる。
   ちくわは薄く輪切りにします。

3. 3

   ＊調味料をよく混ぜ、すべての材料と和える。
   ②のオクラも混ぜ込んで、完成です。
   
   おつまみとして（小鉢）一品・箸休めにし最適です。