鶏ミンチで簡単☆親子丼 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
セシるん♪
余り物のミンチを利用した経済的～なドンブリ物です。プラス+汁物と一品でカンペキかも？！玉ねぎの甘味とダシの風味がたまらな～い♪

材料（3～4人分）

鶏ミンチ
150g
玉ねぎ
2玉
万能ねぎ
4～5本
シメジ
半パック
＊酒
大1～
＊砂糖
小1～
＊ダシの素
小1～２
＊醤油
小1
＊みりん
大1
＊生姜汁
小1/2
●卵
4～5コ
☆味の素
2・3振り
☆塩・コショー
2・3振り
☆片栗粉
小1/2
☆ミルク・コーヒー用
１コ
水または湯
カップ1.5程

作り方

  1. 1
    鶏ミンチをよく炒める。

    そこへ→玉ねぎをスライスして、加え更に念入りに炒めていきます。

    ※塩・コショーします。
  2. 2
    ①へ
    水または湯を加えます。

    ネギ・シメジを加え、沸騰させ、全体がしんなりしたら、弱火にして味付けします。
    ＊順番に加えます。
  3. 3
    ②に味がなじんだところへ
    溶きほぐし☆印を混ぜておいた卵汁をイッキに流し込み、火加減調節をします。
    最後は余熱で仕上げましょう。
    素早くご飯を盛った丼にかければ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎをたっぷり使い、よく炒めるのがポイントです。 あとは、卵のとろとろ加減を注意すればカンペキですね。

きっかけ

リクエストがあったのですが、家計に優しい挽き肉を使ったレシピです。

公開日：2012/02/16
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
親子丼鶏ひき肉
関連キーワード
どんぶり 親子丼 卵 鶏肉
料理名
親子丼

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

親子丼の人気ランキング

1位 めんつゆでふわとろ簡単親子丼
2位 ＊ふわとろ♪親子丼＊
3位 親子丼〜離乳食完了期から取り分けＯＫ〜
4位 簡単☆節約☆5人分モモ肉1個親子丼☆
5位 子供が喜ぶ(^^)カンタン豚ひき肉と玉ねぎの卵丼♪
6位 ふわとろ♡親子丼
7位 めんつゆで☆簡単つゆだく親子丼
8位 にら入りスタミナ親子丼
9位 簡単！冷凍唐揚げアレンジ！大絶賛の親子丼
10位 子供も食べやすい、鶏ひき肉の親子丼。野菜もたっぷり
親子丼のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

鶏ひき肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ご飯が進むどんぶり！「親子丼」
簡単過ぎる！！「親子丼」献立
時間が勝負のパパッと料理♪「親子丼」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする