小貝達の宴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   貝は良く洗った方がいいと思います

2. 2

   鍋に醤油と酒と砂糖と貝を入れて

3. 3

   落とし蓋をして蒸し焼きにします
   貝の大きさによりますが
   大体沸騰して１-２分もしたら火を止めます

4. 4

   粗熱が取れたらビニール袋に汁ごとうつし
   出来るだけまんべんなく汁が回るようにして
   冷蔵庫に保存します

5. 5

   冷えた頃から食べられます
   １週間以内に食べきってください