油揚げのチョイ巻き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯通し→油揚げを広げて、
   具材をのせます。
   白菜は茹でてしっかり搾りちぎる。ウインナーは油揚げの幅に切る。ネギを散らす。

2. 2

   ①の白菜は絞った際に塩・コショー又はウェイパー等で揉んで下味をつけておく。
   くるくるっと形を整えて巻き、しばらく落ち着かせておきます。

3. 3

   好みの幅に切って、盛りつけます。
   ＊調味料・ネギなどを散らし、味付け～完了★で完成！！