バジルたっぷり♪ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも４個を水洗いして耐熱容器にならべラップをする。電子レンジで４分加熱し、上下を逆にして更に４分加熱する。

   

2. 2 ニンニク２かけはみじん切りする。

   

3. 3 じゃがいも加熱後、少し冷めてから皮をむく。このとき、少し包丁を入れるだけで、手で簡単にむけます。その後１㎝ほどの輪切りにしてからイチョウ切りします。

   

4. 4 ベーコン４枚は約1㎝角に切る。フライパンを火にかけオリーブオイル大さじ半分を入れ油がなじんだらベーコンを入れカリカリになるぐらいまで炒めた後取りだします。

   

5. 5 ④のフライパンに残りのオリーブオイルを入れ、②のニンニクを加え、少し焦げめがつくぐらいまで炒めます。

   

6. 6 ⑤に③のじゃがいもを入れ塩小さじ２を加えて少し焦げめがつくぐらいまで炒めます。

   

7. 7 最後に乾燥バジル大さじ２を加え、１～２分炒めます。
   お皿に盛りつけ④のベーコンをパラパラと振りいれて出来上がりです♪