夏野菜の寒天寄せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニとパプリカは1センチ程度の角切りに、オクラは輪切りにする

2. 2

   小鍋に水を入れ、沸騰したら1の材料を入れ、火が通ったらコンソメと粉末寒天を入れ1分煮る。

3. 3

   お好みの器（エスプレッソカップなどがちょうど良い）の底に海老を敷き、上から2を流し入れる。
   荒熱が取れたら冷蔵庫に入れる。１時間ほどで出来上がり。