ブロッコリーの茎と豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚モモスライス 200g
- ブロッコリーの茎 1個分
- 玉ねぎ 2分の1個
- 焼き肉のたれ 適量
- 塩コショウ 少々
- ゴマ油 少々
- 白ゴマ 少々
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は、一番下の固い部分を2cmほど切り落とす。ピーラーで表面を薄くむいて、食べやすい大きさにカットする。
- 2 玉ねぎを１cm幅にカットする。豚肉も適当にカット。
- 3 ゴマ油を薄くひいたフライパンに豚肉とブロッコリーの茎を入れ、軽く塩コショウをして炒める。
- 4 豚肉に火がおおよそ通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒める。玉ねぎにも火が通ったら、焼き肉のたれを入れて、ざっと和える。
- 5 皿に盛り付け、白ゴマをふってできあがり。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 炒め物
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