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テリ☆甘酢っぱチキン レシピ・作り方
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inemuriwanko
照り焼きよりもサッパリと、でもしっかりとした味つけで、お弁当にもGOODです♪
材料(2~3人分)
鶏肉(ムネでもモモでもささみでも)
300gくらい
片栗粉
適量
米酢
大さじ3
めんつゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
ゴマ油
大さじ2
白ゴマ
少量
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作り方
1
食べやすい大きさに切った鶏肉に、片栗粉をまんべんなくまぶす。
2
ごま油をひいたフライパンで、鶏肉を焼く。中まで火がとおるまで、しっかりと。
3
酢・めんつゆ・みりんを混ぜて、鶏肉にザッとかけて、絡めるように炒める。仕上げに白ゴマをふってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶして焼くことで、ムネ肉でも柔らかく、おいしくなります。いつも私はムネ肉が特売の時に作ります!
きっかけ
お酢のパワーで夏を乗り切る!
公開日:2011/08/25
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料理名
鶏肉料理
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inemuriwanko
簡単に作れて、ヘルシーで、安上がり♪そんなメニューを日々考えています。
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