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レシピ詳細
あさりの酒蒸し♪にんにくバター風味 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ほくとmama
あさりに塩味があるので特に味付けはいらないと思います。
材料(3人分)
あさり(砂抜き)
300g
万能ねぎ
適量
酒
50cc
にんにく(みじん切り)
2かけ
バター
適量
サラダ油
適量
作り方
1
あさりを流水でよく洗う。
2
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒め、次にあさりを炒める。
酒を回し入れる。(ふたをする)
3
あさりの殻が開いたら、バターを入れ、最後に万能ねぎを入れて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いつも作るあさりの酒蒸しに、味のアクセントをつけました。
公開日:2011/03/09
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あさり
あさりの酒蒸し
料理名
あさりの酒蒸し
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