とろみお助けボール レシピ・作り方

とろみお助けボール
  • 5分以内
  • 300円前後
あとぶー
あとぶー
1玉 約牛乳100ccが30秒でホワイトソースになります
バターの分量が多いのでダマになりません
スープやシチューのとろみ追加にどうぞ

材料(10人分)

  • バター(マーガリンでもok) 100g
  • 小麦粉 大さじ10

作り方

  1. 1 バターは冷蔵庫から出して柔らかくしておきます
  2. 2 小麦粉を加えて良くコネコネ混ぜます
    ここはきっちり混ぜてください
  3. 3 10等分して冷蔵庫で保存します
    私は大量に作り置きするので冷凍庫に保存しています
    冷蔵庫のにおいが付きやすいので厳重に密封してください
  4. 4 ホワイトソース(2人前)を作る時は
    1カップの牛乳を沸かし その中に2玉ポンといれます
  5. 5 シャカシャカシャカと10秒くらいすると溶けます
  6. 6 そのままもう10秒くらいで
    フワーッと膨らんできたら火を止めてて出来上がり
  7. 7 この玉を使って美味しいレシピを作って頂きました
    是非作ってみてください~♪

    1500003001
    これさえあれば簡単♪小松菜&鮭フレークドリア

きっかけ

もともと 離乳食のミルク粥用に小さなのを沢山作っておいたのがきっかけです

おいしくなるコツ

使い道が決まっていればパセリやローズマリーなどを刻み入れても良いのですが シンプルなほうが用途が広いです 今回変な名前をつけてしまい丸くするのに苦労しました 冷やしてキューブカットのほうが楽です♪ とろみお助けキューブにすればよかった・・

  • レシピID:1870000632
  • 公開日:2011/02/13
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カテゴリ
クリームソース
関連キーワード
ホワイトソース 簡単 牛乳 シチュー
料理名
ソースの素
あとぶー
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つくったよレポート(11件)

  • 奇行子
    奇行子
    2012/06/15 23:01
    とろみお助けボール
    すぐ使うのでボールじゃないですが|゚、。) ムサカにして頂きました~ トロ~リ美味しくご馳走さまです♪
    1玉100cc・2玉2カップとありますがどちらでしょう?
  • SirahoshI
    SirahoshI
    2011/11/09 16:10
    とろみお助けボール
    4才なりたての子供に手伝ってもらって作りました(*^^*)
    いまからドリアのホワイトソースに変身します☆
  • lily114
    lily114
    2011/10/29 10:55
    とろみお助けボール
    レシピの写真が可愛くて美味しそう!!作りました!?あれっ?私の写真は小物でカバーです。料理に使うのが楽しみです。ありがとうございます。
  • *megmako*
    *megmako*
    2011/10/27 11:06
    とろみお助けボール
    あとぶーさーんヽ(^。^)ノ助けてもろてます☆ひとりランチに炒飯にかけちゃいました♪激ウマ、体重ヤバい?あとぶーさんのたまに見える素敵なお手手♡絶対スリムやわ♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 12 件)
  • あとぶー
    あとぶー
    2011.05.12 06:56

    うわ~美味しそうなドリア 焼き目がすべすべなめらか~
    待っていたかいがありました♪材料も味付けも家にあるもので作りやすいのが良いですね~♪
    それにしても こんなに宣伝していただいちゃって申し訳ないやら はずかちぃ~ でござます
    お助け玉も megumakoさんに作って頂いたその時から もはやmegumako玉ですから
    どうぞそんな沢山のお気づかいなく 自分のものとしてどんどんに(←もっと使えと?)

    あ。。頭はいつも(中身も)ぐしゃぐしゃでございますが 緑にはなっておりませんのでご安心ください♪

  • *megmako*
    *megmako*
    2011.05.11 20:28

    あ(~_~;)忘れてた・・・
    あとぶーさんが小松菜買いに走って下さって・・・でもスキップはコラエテお怪我なくてよかった(~_~;)
    ポイント倍デーはやっぱりスキップしたくなりますよね~(~_~;)
    そんな・・・まさか、つくレポなんてもういいですから♡
    密かにレシピ見て頂ければ♡それで♡
    では!緑の枕で頭ぐしゃぐしゃにならないで欲しいmegmakoでしたヽ(^。^)ノおやすみなさい☆

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.05.11 20:18

    わーい とうとうアップされたのですね! ぅ。。まだこちらから見えないシクシク
    。。深夜にドリア作って食べるのは大変危険なので(一身上の都合です)
    今夜はぐっと堪えて小松菜枕で緑色の夢を見たいと思います

    自分の家で作っているものが 他の人に作っていただけたり
    それからもっともっと美味しいものが出来たり おかげさまで 我が家のレパートリーが増えたり
    良いことばかりで 怖いわ~

    又作って~なんて 何て可愛い息子様(号泣)

  • *megmako*
    *megmako*
    2011.05.11 19:43

    あとぶーさーんヽ(^。^)ノ無事に完成し、レシピアップできました!!
    グラタンのはずが、ドリアになっちゃいましたが、、、
    やはりめっちゃお助けしてくれました(/_;)簡単に苦手なホワイトソースができたので
    おぉ~~と感激でしたよ♪ほんと作ってて楽しかったです♪
    こんな、メッセージまでしてお手数おかけしちゃいました・・・
    ありがとうございました<m(__)m>
    よかったら出来栄え、また見てやって下さい~
    あ、家族全員で美味しくいただきました(^-^)息子なんかまた作って~だって♪
    ではでは、何度もお邪魔しました♪御礼まで・・・♡

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.05.11 12:09

    楽しみ過ぎて小松菜買いに走ってしまったら 何と今日は近所のスーパーポイント2倍デーで
    自分の運の良さに思わず雨の中スキップしそうになりました(年だから転ぶといけないのでやめときました) これもきっとmegumakoさんのご利益ですね♪
    あとはレシピアップを F5キーを連打して楽天スタッフさんにプレッシャーをかけつつ(←PCに負担がかかるだけなのでヤメトケ)良い子に待つばかりでございますね
    念のため もう一回拝んでおきます(-人ー)ニンニン

  • *megmako*
    *megmako*
    2011.05.11 11:49

    あとぶーさん、早速のお返事、感謝です<m(__)m>
    こちらこそいつもお世話になっておりますです<m(__)m>
     
    掲載の件、快諾して頂き、更に嬉しいお言葉まで頂いてめっちゃ嬉しいです♪
    では、アップが無事できますよう、念を送ってて下さいね(^-^)ありがとうございます!
     
    ほんと、私もキャンペーンに夢中になり投稿がんばりました~
    頑張りすぎて疲れが・・・歳でございます・・・。
    またマイペースで楽しみます♪
    毎日、あとぶーさんのレシピやつくレポのメッセージなど
    必ず拝見し、爆笑させて頂いております。ファンです(*^^)v
    またこれからもどうぞよろしくお願いします<m(__)m>

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.05.11 10:00

    いつもお世話になっております~ ♪
    小松菜と鮭フレークの簡単グラタンなんて 聞いただけで美味しそうです なんて嬉しいお知らせなのでしょう~♪ 
    もともと遠慮のない人間なのに こんな時に遠慮できるわけがないでございます
    レシピのあがるのをすっごく 楽しみにしております~
    いっぱいレシピ投稿キャンペーンが終了して燃え尽きて抜け殻になりそうでしたが
    又芽が出そうな気持になりました 有難うございます~

  • *megmako*
    *megmako*
    2011.05.11 09:44

    あとぶーさん♪おはようございます♪
    *megmako*でございます<m(__)m>
    今日、ついにこちらのお助けボールちゃんに登場頂いて
    【小松菜と鮭フレークの簡単グラタン】仮 なるものを作ってみようかと・・・
    で、レシピアップの際は、こちらのとろみボールちゃんを使って・・と
    レシピIDも記載させて頂いてもよろしいでしょうか?
    もし、遠慮願いたい時はそれこそ、遠慮なく申しつけ下さい<m(__)m>

  • あとぶー
    あとぶー
    2011.03.26 20:54

    なにをおっしゃいますかというか
    数々のレシピを作っているのでわかって頂けると思うけれど
    ほぼ 同じレシピっていうのは 沢山ありますよね
    でもその中で ほんのちょっとのアレンジで新しい世界が広がると思うのです
    万が一そんな時 私のレシピから思いついていただいたら感激 なんておこがましい
    もっと美味しいのに似ているからアップしないとか 遠慮したりしないでください シクシク

    じゃあ小文字でmjちゃん(小文字って小さい~

  • mjosephj
    mjosephj
    2011.03.26 20:11

    おぉ、そんな、スキムミルク足しただけでレシピと称してよろしいのでしょうか?
    なんて遠慮がちなことを言いつつ、アレとコレでこんな風にもにょもにょ…な気分になってきました。
    考えてみますー♪面白い名前も考えないと!(ドラみお助けボール。。。は却下されそうなのでここに書くに留めます。(笑)

    「MJ様」は恐れ多うございますので内緒でございまする ≧ω≦

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