焼きカリ オサツ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- サラダ油 大さじ３－５
- さつま芋 １本（２００ｇ程度
- アジシオ 適宜
- バター 仕上げにお好みで
作り方
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1
さつま芋は皮をむかず（その方が丈夫なカリカリになります）
出来るだけ細く切ります
色がわりが気になる場合は
少々水にさらしておきます
今回は小さいお芋２本使いました
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2
油をひいたフライパンに乗せ
弱火にかけます
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3
色が変わってきたら 焦げ付きに注意して良く混ぜます
何故か癖でドーナツ型に混ぜてしまいます
きっと中心部分に弱火が当っていて焦げやすいからだとおもいます
-
4
カリカリになったら アジ塩を振り
お好みで ドーナツの真ん中にバターを落として香り付けします
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関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- フライドポテト
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4 件
つくったよレポート（4件）
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＊a・s・a・p＊2012/12/03 10:16
(・´艸｀・)皆様とは逆バージョンでｗ
手前のはじっくり加熱している最中に空いちゃったのです！
美味〜♡ごちそうさまでした！
うちにも諭吉サンタさん来て欲しい！ -
奇行子2011/12/26 15:40
朽ち果てた鳥の巣で失礼致します＾＾ 1本2キロの特大紫芋が120円だったものでついw カリカリウマ！アジシオ初めて買いましたが美味しいですね～ ご馳走さまです♪ -
ねあっっ2011/07/09 18:20
数か月前に、ブブっときてましたが、、、
こりゃウマイ！カリっ！
ごち様☆ -
なごみんと2011/03/01 17:52
カリ３割サク１割シナ６割・・・こちらも修行します＞＜この後の卵の行方気になるかい？大丈夫！新しい寝床を見つけて幸せに巣立っていったよ|*￣ー￣|
レシピへのコメント
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件）
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みたみたみた！！！！ 無事巣立って殻がついているし～～～～（満点大笑
しかも 巣立ちがオムレツと冷凍と半熟って その運命どうなの？
トップのオムレツ画像の横にも殻を置きたくなる・・
レシピで展開される壮大な なご味の物語 -
「ねぎとなめたけ入り♪美味しい卵焼き」「アイスる♥黄身よ」 無事巣立ちました！？
半熟卵に「神」の殻を置かなかったこと後悔 ｼｸｼｸ -
もうね・・・ 終わってしまって諦めていた夢が
思わぬ形で実現してしまって これが本当の 他力本願
妹も寅様もうれし涙をちびっていると思います
この卵達の運命が～～今日の作レポではわかっても その後わからなくなってしまうのが寂しいな～
せっかくの 卵達の人生～ -
味コメ忘れてましたm(*- -*)m
大変美味しくいただきました！子供と一緒に食べたので、塩なしのバターの軽い塩気と風味で＾＾
後入れバターがとってもイイ仕事してくれました♪
勝手にこの姉妹の会話を盗み見して、どうしても作りたかったんですヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
ＰＣ大丈夫かしら(=_=) -
真ん中に卵３個くらい置いておくセンスが何故なかったのか
激しく後悔す… … … -
あとぶーねえさま、ごめんなさい・・・一瞬「えっ？鳥の巣？」と思ってしまいました・・・きゃ～～～、どうかお許しを～～～！！！
