大好きシャケ(鮭)のレモン焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生の紅鮭に塩を振って冷蔵庫に置いた物を使用。
   キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、薄く粉を振ります。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、皮目からこんがりと上手に焼いていきましょう。

3. 3

   焼き上がりにブランデー＆レモン汁を搾り、ジュワｯ★とフランベして完成です。
   ※炎が上がりすぎるので気をつけてね。