トマトソースが美味しいde☆ロールキャベツ♪ レシピ・作り方

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セシるん♪
鍋をバスタオルで包んでおいておくと保温効果抜群なのでエコしましょっ♪我家はキルティングで保温袋を作っています。

材料(4~5人分)

キャベツ
1玉
合い挽き肉※
300g程
【※スパイス 好みで】
ナツメグ・黒胡椒・五香 etc
少々
玉ねぎ
1/2個
生姜
50~60g
人参
半本程
しいたけ
3~4枚
サヤインゲン
5~6本
*トマト水煮
1缶
*ケチャップ
大さじ4~5
*お酒
大さじ3~4
*ダシの素
小さじ2~3
*ウェイパー
小さじ3~4
*塩・コショー
少々
*ローリエ
一枚

作り方

  1. 1
    芯をくり貫き間にお酒をふりかけラップをしてレンジで加熱して巻ける状態にしておきます。
    一枚一枚にして芯部分は薄くしておく。
  2. 2
    挽肉に☆印の野菜をみじん切ろにしてを加え、スパイスを入れ、よく捏ねてしばらく寝かしておく。
  3. 3
    キャベツで②を巻いていきます。今日は中にサヤインゲンを入れてみました。
  4. 4
    形を整えて水にさらしたかんぴょうで巻いてしばります。
  5. 5
    鍋に*を入れトマトスープを作ります。
    そこへロールキャベツを投入し、煮込んでいきます。
  6. 6
    食べやすく半分に切って盛り付けました。

    ※上の完成写真

おいしくなるコツ

タネの中にオクラやウズラ卵を入れても楽しいかも!!切って盛りつけてソースをかけると一際キレイなメイン料理になることでしょう。ソースは気分で変えてカレーやクリームでも美味しいよ。

きっかけ

またまた野菜を頂戴し、キャベツが2玉あるので作ってみました。

公開日:2010/12/28

関連情報

カテゴリ
キャベツロールキャベツ全般
関連キーワード
トマトソース ロールキャベツ 煮込み キャベツ
料理名
ロールキャベツ

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー&節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*^ワ^ *)/こちらもよろしく♪  https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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