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大人の味!!酒粕風味の簡単グラタン レシピ・作り方
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約30分
500円前後
おふくこ
酒粕を使うことによって市販のソースの粉っぽさが消え、味も大人の味に、量も2人用一箱で4人分に増えます。
材料(4人分)
ママーマカロニグラタン 2人用
1箱
玉葱
中1
しめじ
半パック
ハム
2枚
ホタテ
4個
牛乳
400cc
水
200cc
酒粕
25g
チーズ パン粉 パセリ
適量
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作り方
1
たまねぎ ハム ホタテ シメジなどの具材をバターでしんなりするまでいためる。
2
牛乳 水200ccずつ、マカロニいれ、ママーマカロニグラタンの素を入れ、とろみがでるまで煮る。
説明書通りです。
3
酒粕25g牛乳200ccを電子レンジで温め溶かす。
溶けたら、手順2の中に入れて混ぜる。
4
グラタンソースを器に盛り付けパン粉 チーズ パセリなどを載せる。
5
オーブントースター600W上のみ5分で焼き色をつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒粕はしっかり混ぜてからグラタンソースの中に、だまになるので。
きっかけ
酒粕使ったメニューをいろいろ考え中で、洋風なものにチャレンジしてみました。
公開日:2010/12/03
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料理名
酒粕風味のグラタン
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おふくこ
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