ほくほく♪さつま芋バター レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋 中１本
- バター １０g
- 砂糖 ５～１０g
- 水 １００cc
- 黒ごま 少々
作り方
- 1 さつま芋をよく洗い、ピーラーで傷や傷んだ所の皮をむきます。皮にも栄養が沢山あるので、キレイなら剥かない方がいいです。
-
2
乱切りにします。小さなフライパンに水とお砂糖を
入れ混ぜ、さつま芋を並べます。 - 3 蓋をしてさつま芋が柔らかくなるまで煮ます。火が通ったらバターを入れ、水分がとぶまで煮ます。
- 4 バターが入ってるので、キャラメルっぽくなってきます。水分がとび、鍋肌がフツフツとなってきたら出来上がりです。お好みで黒ｺﾞﾏを。
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- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- さつま芋バター煮
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つくったよレポート（3件）
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ほなみつ♪2011/10/25 17:57
朝食に！
さつまいもとバターって合いますね♪
おいしかったです(●≧艸≦) -
hiropuyumipu2011/09/08 21:20
しっとりホクホクで甘くて、、ほっとする味でした☆ごちそうさまです！ -
カッチャオ☆2011/05/25 18:09
味噌汁にさつまいもを入れて、半端に余った時に作りました。簡単なので料理しながら作れて、しかも息子たちの空腹もすぐ満たせて最高です☆
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