茄子の蒲焼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茄子 １本
- Aしょうゆ 大さじ１
- Aみりん 大さじ１
- A酒 大さじ１
- A砂糖 小さじ２
- いりごま 少々
作り方
- 1 茄子はヘタと皮を取り、レンジで３分ほど加熱
- 2 １を縦半分に切り、1/2分を４等分に切る
- 3 フライパンにAを入れ中火で２を入れひと煮立ちさせ味が馴染んだら皿に移しいりごまをふり完成
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