たけのこの中華玉子スープ·͜· ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ干ししいたけを浸し、柔らかかくなったら薄くスライスする。
   たけのこと人参は細切りにし、小松菜を2~3cm幅に切る。
   たまごは割って混ぜておく。

2. 2

   しいたけを戻した水を火にかけ、人参とたけのこをいれ煮立たせて、人参に火が通ったら小松菜とガラスープの素を加え、塩コショウして味を整える。

3. 3

   たまごをゆっくりと鍋に回し入れたら火をとめ、ごま油を垂らす。

4. 4

   器に注いだら、ゴマを入れてできあがり。