パンプキン風スイートポテト レシピ・作り方
材料(16個人分)
作り方
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1
さつまいもの皮をむき、茹でます。
ボールに移して潰します。 - 2 卵、生クリーム、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜます。
- 3 薄力粉を加え、サックリと混ぜます。
-
4
8等分して丸く成形します。
爪楊枝で6本線を引きます。
さつまいもの皮を小さく切り、ヘタに見立てて刺します。
170℃のオーブンで22分間焼けば完成です。 - 5 好みで、カボチャに顔を描いてください。
きっかけ
スイートポテトを作ろうとしたとかろ、ハロウィンが近いので、息子からのリクエストでカボチャ風にしました(笑)
おいしくなるコツ
薄力粉を入れてから混ぜすぎると、グルテンが成形して舌触りが悪くなります。サックリ混ぜるのがコツです。
- レシピID:1860028520
- 公開日:2022/10/23
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さつまいもの形は…可愛くないからなぁ(笑)