大根おろしでブリの照焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身を料理酒にまぶす（魚の臭みを消すため）５分ほどおく

2. 2

   フライパンに油をひき
   強火にしたら
   ブリの皮目から焼く

3. 3

   ブリが焼けたら
   皿に盛り付けて
   あいたフライパンに
   大根おろし、醤油、みりんをいれてひと煮立ちさせる

4. 4

   焼けたブリに
   大根おろしソースをかけて、線切りにした大葉をのせたら出来上がり