おはぎ!?きな粉と小豆のアーモンドプードルクッキー レシピ・作り方

おはぎ!?きな粉と小豆のアーモンドプードルクッキー
  • 約30分
  • 500円前後
なるんぱ
なるんぱ
お彼岸には「おはぎ」。
今年は、お餅のかわりに、クッキーはいかがですか?

材料(4人分)

  • 米粉 100g
  • アーモンドプードル 100g
  • きな粉 25g
  • 砂糖 60g
  • 2g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • サラダ油 60g
  • 牛乳 大さじ2
  • 煮小豆 100g

作り方

  1. 1 米粉、アーモンドプードル、きな粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせて混ぜ合わせます。
  2. 2 サラダ油、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 煮小豆を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 鉄板にクッキングシートをひき、厚さ1cmの長方形に整形し、1cm幅に切り揃えます。
    160℃のオーブンで25分焼いて完成です。

きっかけ

おはぎを作っても子どもたちが食べないので、クッキーにしてみました。

おいしくなるコツ

粉類はホイッパー等で混ぜると、ダマが潰れて均一になります。

  • レシピID:1860027849
  • 公開日:2022/03/21
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カテゴリ
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料理名
きな粉と小豆のアーモンドクッキー
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