お箸が止まらない！茄子の塩みりん炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- ごま油
- 大さじ2
- 塩
- 2つまみ～
- みりん
- 大さじ2
- 白ごま
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- ナスを半月切りにします！
-
- 2
-
- フライパンにごま油を入れ、茄子を炒めます！
2分ほど炒めたら塩を振り、茄子がしんなりするまで炒めます！
-
- 3
-
- しっかり火が通り、傘が減ったら最後にみりんを入れ、水分が飛ぶまで炒めます！
-
- 4
-
- 完成です！
おいしくなるコツ
茄子が柔らかくなるまでしっかり炒めること！
きっかけ
冷蔵庫に茄子しかなった時に考えました！
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