材料（2人分）
- 里芋
- 2～3個
- インゲン
- 7～8本
- 塩
- 少々
- *すりゴマ
- 大さじ1
- *黒酢
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *アジ塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。インゲンは塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切る。*は合わせる。
-
- 2
-
- 1の里芋、インゲン、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
おいしくなるコツ
インゲンの茹ですぎに注意します
きっかけ
里芋とインゲンにゴマ酢がマッチ
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